|
Im
Sonnenland Mittelburgenland breitet sich ungehindert das warme
pannonische Klima aus, in dem nicht nur der Blaufränkisch Wein,
sondern auch Nüsse und Kastanien hervorragend gedeihen. Nuss- und
Kastanienbäume prägen die sanft hügelige Landschaft des
Mittelburgenlandes.Abgeschirmt im Norden vom Ödenburger Gebirge, im
Westen vom Landseer Gebirge und im Süden vom Günser Bergland, kann
sich das warme pannonische Klima ungehindert ausbreiten, in dem nicht
nur der Blaufränkisch - Wein, sondern auch Nüsse und Kastanien bestens
gedeihen.
Nusstorte und Nuss-Strudel krönten früher jedes Fest. Nussbäume waren
ein wahrer Reichtum und durften in keinem Garten, auf Rainen oder in
den Weingärten fehlen. Das Ernten der Früchte – das Nusspossn -, das
Nüsse aufschlagen bzw. auslösen ist eine intensive Arbeit, die die
Nüsse noch wertvoller machen. Nüsse sind Energiespender für Körper und
Geist.
Sie enthalten neben B-Vitaminen die fettlöslichen Vitamine A und E.;
außerdem sind sie reich an Mineralien und wichtigen Spurenelementen.
Nüsse sind wahre Nahrung für eine bessere Gehirnleistung und sie
stärken unsere Nerven.
Kastanien haben ebenfalls einen hohen Nährwert und sind reich an
Stärke, die erst durch Rösten oder Kochen aufgeschlossen werden.Sie
enthalten weniger Eiweiß oder Fett als die Nüsse, dafür aber
lebenswichtige Mineralstoffe und Spurenelemente.
Unsere zertifizierten
Genussregionspartner bieten eine interessante Auswahl an Nuss- und
Kastanienspezialitäten sowie eine Vielzahl regionaler Köstlichkeiten
an. |
Startseite